No hay una cifra publicada, ni de asociaciones civiles del rubro ni de las que están en trámite. Busqué en fuentes oficiales y en la web y no encontré ningún registro, informe ni nota que las cuente. Cualquier número que te diera sería inventado.
Por qué no existe un dato único
- Las asociaciones civiles se inscriben en registros distintos: la Inspección General de Justicia (IGJ) en CABA y un organismo en cada provincia (por ejemplo, la Dirección Provincial de Personas Jurídicas en Buenos Aires). No encontré un registro nacional unificado por actividad, aunque no puedo descartar que exista alguno interno.
- Un trámite de personería en curso no es información pública en ningún lado que haya encontrado. Las que están «en trámite» solo se conocen si la propia entidad lo comunica.
- El rubro mezcla figuras distintas, y la pregunta cambia según cuál se cuente:
- Sindicatos: son asociaciones sindicales y se registran en el Ministerio de Trabajo, no como asociaciones civiles.
- Cámaras empresarias.
- Asociaciones civiles propiamente dichas, como grupos de profesionales, de eventos o de formación.
Lo que sí pude confirmar, con límites
- Del lado empleador, el convenio 730/15 lo firman tres entidades: la Confederación General de Peluqueros y Peinadores de la República Argentina, la Federación Bonaerense de Peluqueros, Peinadores y Afines y el Centro de Patrones Peluqueros y Peinadores de Buenos Aires. Su forma jurídica (asociación civil u otra) no la pude verificar.
- Del lado de los trabajadores, están FeNTPEA y sindicatos provinciales como el de Córdoba.
- Eso no es un listado completo. Solo son las entidades que figuran en los convenios.
Cómo podrías obtener el dato
- Pedir información por la Ley 27.275 de acceso a la información pública a la IGJ y a los registros provinciales que te interesen, con las palabras «peluquería», «peluqueros», «barbería», «estética» y «belleza» en la denominación.
- Una búsqueda por nombre en cada registro dará un piso, no el total, porque muchas entidades no llevan esas palabras en el nombre.
Esto encaja con el vacío de medición que ya planteaste en tus notas de «¿Quién controla la industria?» y la dirigencia longeva. Si querés, armo un editorial o una placa sobre «¿Cuántas instituciones representan a la peluquería? Nadie lo sabe» con este enfoque, o redacto el modelo de pedido de acceso a la información.